Perché i miei pomodori si stanno aprendo? Ecco il motivo e il rimedio

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Amanti del giardinaggio, avete mai osservato con sconforto i vostri pomodori che iniziano a spaccarsi proprio mentre si avvicinano alla maturazione perfetta? Se vi state chiedendo perché questo accade e come potete prevenire tale problema, siete nel posto giusto.

Scopriamo insieme le principali cause di questo fenomeno e i rimedi più efficaci per assicurarci che i nostri amati pomodori rimangano integri e succosi fino al momento del raccolto.

Cause dell’apertura dei pomodori

Se noti che i tuoi pomodori si stanno aprendo, potresti essere confuso e frustrato. Questo fenomeno, conosciuto come “cracking” o spaccatura, accade spesso quando il frutto subisce variazioni significative di umidità o irrigazione.

Nel caso dei pomodori, la spaccatura si verifica tipicamente quando il frutto cresce più velocemente della sua pelle, causando la rottura delle pareti esterne.

Effetti del clima e irrigazione

Le condizioni climatiche, come tempo caldo e umido, esacerbano spesso il problema. Un periodo prolungato di siccità seguito da piogge abbondanti è uno scenario tipico che porta alla spaccatura dei pomodori.

L’acqua in eccesso fa espandere i frutti rapidamente, e se la pelle non riesce a tenere il passo con la crescita, si crea una spaccatura.

Prevenzione attraverso l’irrigazione corretta

Per mitigare questo fenomeno, è cruciale mantenere un’irrigazione costante e adeguata. Si raccomanda di fornire ai pomodori circa 1 pollice di acqua a settimana. In assenza di piogge sufficienti, è essenziale irrigare le piante in modo complementare. Utilizzare un tubo poroso o una lancia d’acqua per dirigere l’acqua direttamente alla base delle piante aiuta a prevenire le malattie foliari e mantiene l’umidità del suolo stabile.

Mulching per conservare l’umidità

Applicare uno strato di pacciame spesso 2 pollici attorno alla base delle piante di pomodoro può essere molto benefico. Il pacciame aiuta a conservare l’umidità del suolo, rallentando l’evaporazione e riducendo le oscillazioni estreme di umidità che possono portare alla spaccatura dei frutti. Materiali organici come compost ben decomposto, paglia o erba tagliata sono opzioni eccellenti per il mulching.

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Varietà di pomodori resistenti alla spaccatura

Certamente, alcune varietà di pomodori sono naturalmente più resistenti alla spaccatura rispetto ad altre. Varietà come ‘Celebrity’, ‘Juliet’, ‘Plum Regal’ e ‘Pink Girl’ tendono a tollerare meglio le fluttuazioni idriche. Quando acquisti i semi o le piantine, verifica le specifiche delle varietà preferendo quelle note per la loro resistenza alla spaccatura e a determinate malattie.

Riconoscimento e gestione del danno

Nonostante tutte le precauzioni, se i pomodori si spaccano, è possibile intervenire per salvare quanto possibile del frutto. Se la spaccatura avviene quando il pomodoro è ancora verde, il frutto potrebbe marcire prima di maturare. Tuttavia, se il frutto è già maturo o quasi maturo (mostrando colorazioni rosse, rosa, gialle o viola), può essere raccolto e parte del frutto può essere ancora utilizzato, eliminando le aree danneggiate e utilizzando il resto in salse, sughi o altre ricette.

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